Taille du marché, part de la viande de poulet désossé dans les désespoirs, analyse de l'industrie, par type (cuisse de poulet et cuisse de poulet), par application (services alimentaires et vente au détail) et prévisions régionales jusqu'en 2033

Présentation du marché de la viande de poulet désossée.

La taille du marché de la viande de poulet coupée désossé devrait valoir 109,917 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 189,2484 milliards USD d'ici 2032 à un TCAC de 6,2% au cours de la période de prévision.

Le marché mondial de la viande de poulet désossée a une demande croissante en raison des tendances changeantes et de l'inclinaison chez les consommateurs vers la commodité, les aliments riches en protéines et les aliments faibles en gras. Des exemples de ces types de coupe sont les poitrines de poulet et les cuisses. Ils sont faciles à préparer, et ils sont polyvalents, ce qui en fait un choix populaire dans les maisons, les restaurants et les industries des repas prêts à manger. Les progrès technologiques de la culture et de la transformation de la volaille ont permis à des produits de haute qualité, sûrs et facilement disponibles dans les établissements de vente au détail et de restauration. De plus, le marché bénéficie de la sensibilisation au régime alimentaire des protéines maigres, ainsi que la disponibilité accrue de viande durable dans le monde.

Crise mondiale a un impact Covid-19 de la viande de poulet coupés désossante.

 L'industrie de la beauté a eu un effet positif en raison de la pandémie covide-19

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande supérieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par l’augmentation du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché au niveau des niveaux pré-pandemiques.

La pandémie covide-19 a été assez profondément affectée, mais d'une manière, elle s'est avérée bénéfique pour le marché des viande de poulet coupés désossé. Pendant les verrouillage, lorsque les gens ne pouvaient pas dîner à l'extérieur, ils se sont tournés vers la cuisine maison, créant ainsi un besoin d'un format de viande flexible comme le poulet désossé. À la suite du stockage de produits de base des ménages, les ventes de supermarchés de produits de poulet emballés ont monté en flèche. Les verrouillage ont également profité au marché alors que les consommateurs ont adopté de plus en plus les services de livraison en ligne et à domicile pour mettre de la viande dans leurs maisons avec un confort et une sécurité relatifs. Bien que les chaînes d'approvisionnement aient été confrontées à certaines perturbations dans les premiers mois de la pandémie, l'industrie s'est avérée assez rapidement dans sa réponse à la demande accrue des consommateurs.

Dernière tendance

"Les préoccupations en matière de santé et d'éthique rendent la croissance du marché des viande de poulet désossé désossé."

Les préoccupations en matière de santé et d'éthique font que les gens préfèrent la viande de poulet biologique, sans antibiotique et sans gamme. La production de poulet biologique repose uniquement sur les aliments naturels et maintient les pratiques agricoles humaines; Par conséquent, le poulet biologique est plus soucieux de la santé pour de nombreux consommateurs. Ces marques préférées sont visibles dans la façon dont elles s'approvisionnent et certifient les produits biologiques. L'instruction pour le poulet sans antibiotique est conforme au choix des consommateurs pour une option plus saine sans résidus de produits chimiques. Cela devrait stimuler la croissance du marché à mesure qu'il prospère, en particulier dans les pays développés, ces clients achetant des produits durables à une prime.

Segmentation du marché de la viande de poulet désossée désossée

Par type

Sur la base du type, le marché mondial peut être classé en poitrines de poulet et cuisse de poulet

• Poitrines de poulet: La coupe désossée la plus appréciée est les poitrines de poulet, qui est riche en protéines et faible en matières grasses. Ils sont consommés dans le monde entier dans des régimes alimentaires sains, s'adressant aux amateurs de fitness et aux observateurs de poids. De nombreuses recettes comprennent des salades, des grils et des sautés.
• CHEUR POULEUR: Les cuisses de poulet sont considérées comme les parties les plus éloignées et juteuses du poulet avec la plus grande teneur en matières grasses. Ils sont très couramment utilisés dans de nombreuses recettes qui comprendraient la cuisson et la torréfaction lents. En effet, lorsqu'ils sont préparés, ils ne se dessèchent pas, mais devraient certainement améliorer la saveur globale du plat. En outre, ils sont bon marché et facilement disponibles, ce qui leur rendrait service.

Par demande

Sur la base de l'application, le marché mondial peut être classé en secteur des services alimentaires et en détail

• Secteur des services alimentaires: Le secteur des services alimentaires, qui comprend des restaurants de restauration rapide, des lieux de restauration décontractés, ainsi que des services de restauration, contribuent une énorme part du marché pour la viande de poulet désossée. Ces pièces désossées deviennent des ingrédients de base pour les éléments de menu populaires tels que les hamburgers, les enveloppements et les articles grillés. Avec l'émergence d'applications de livraison de repas, il y a une propension croissante parmi les fournisseurs de services alimentaires pour ajouter plus de produits de poulet prêts à cuisiner et préparés dans leurs offres alimentaires.
• Retail: Les canaux de vente au détail s'adressent spécifiquement aux consommateurs tels que les supermarchés, les hypermarchés et les plateformes d'épicerie en ligne. La demande de viande de poulet désossée dans le secteur du commerce de détail a augmenté de manière significative en raison de la tendance croissante de la cuisson appréciée à la maison. Le développement de l'emballage, tels que des options scellées et pré-marinés sous vide, a rendu les produits de poulet désossés plus fous en termes de vente au détail, renforçant ainsi leurs avantages de stockage et de cuisson attrayants.

Dynamique du marché

La dynamique du marché comprend des facteurs de conduite et de retenue, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteur de conduite

"Bien-être et variété de la croissance du marché du carburant de consommation alimentaire"

La croissance du marché de la viande de poulet désespérée désossé a tiré de ces facteurs car il y a une augmentation du renouvellement du bien-être, des travaux à partir des tendances domestiques et des structures d'équipe qui sont un hybride des deux. Les gens passant plus de temps et d'énergie pour les autosoins et les routines de beauté en cours à la maison, les marques étendent leurs offres pour répondre à cette demande. Cela a également contribué à l'amélioration du marché depuis que les organisations axées sur le bien-être de leurs employés ajoutent des produits de beauté et de bien-être dans leurs forfaits.

Facteur d'interdiction

"Des normes réglementaires strictes augmentent les coûts et les problèmes de durabilité."

Les régimes riches en protéines et faibles de plus en plus populaires ont stimulé les ventes de viande de poulet désossée. Ces maniaques de fitness et ces consommateurs soucieux de leur santé ont été plus désireux d'acheter des coupes de viande propre telles que les seins pour leurs contributions nutritionnelles, qui ont maintenu la demande régionale en vie. Par conséquent, la viande de poulet désossée est désossée est d'une commodité et d'une polyvalence inégalées dans la cuisson: en préparation et utilisation pour de nombreux types de cuisines. C'est la raison pour laquelle il constitue des aliments de base dans les cuisines ménagers ainsi que les opérations commerciales de restauration et donc, augmente constamment la demande.

"Impact de la grippe aviaire hautement pathogène (HPAI)"

Les épidémies de HPAI ont entraîné une baisse importante de la production de viande de poulet dans diverses régions. Par exemple, l'Union européenne a connu une diminution de la production de près de 1% en 2021 en raison des épidémies HPAI et de l'impact continu de Covid-19. Ces épidémies de maladies nécessitent l'abattage des troupeaux infectés et entraînent des restrictions commerciales, limitant ainsi la disponibilité de viande de poulet désossée.

"Restrictions commerciales dues à des mesures sanitaires"

Les mesures sanitaires, y compris les interdictions d'importation liées au HPAI, ont contraint les exportations de viande de poulet des régions affectées. L'Union européenne, par exemple, a été confrontée à une diminution des exportations en raison des interdictions liées à la HPAI dans les principaux pays de la clientèle et une concurrence accrue des autres exportateurs de volaille. Ces restrictions commerciales peuvent entraîner des pénuries d'approvisionnement et une augmentation des prix dans les pays imporgés, affectant la dynamique du marché pour la viande de poulet désossée.

OPPORTUNITÉ

"L'augmentation de la demande d'urbanisation, des revenus disponibles et des marchés de préparation augmente la croissance du marché."

Les marchés émergents offrent une opportunité à la croissance des marchés de la viande de poulet décédés désossés, en raison de facteurs tels que l'urbanisation, le revenu disponible et la préparation. Les technologies adaptatives de stockage des aliments à long terme sont de plus en plus adoptées dans l'Asie du Sud-Est, l'Afrique et certaines parties de l'Amérique du Sud, en particulier en raison de l'augmentation des attentes des consommateurs et des stratégies d'offre d'État. Il existe un potentiel de croissance incroyable pour les organisations qui ont des produits portables à bas prix et sont prêts à exploiter ces marchés.

DÉFI

" Le manque de main-d'œuvre formée en raison de mauvaises ressources éducatives et de programmes de formation entrave le potentiel de croissance du marché."

Il est également essentiel de nécessiter une main-d'œuvre bien entraînée dans les compétences de transformation, l'assurance qualité et les protocoles de sécurité alimentaire sur les sites de production de viande de poulet désossés pour assurer la qualité des produits. Les régions, en particulier les économies en développement, manquent de main-d'œuvre formée en raison de mauvaises ressources éducatives et de programmes de formation. Ce type d'écart de compétences entraîne très souvent des inefficacités, des incohérences de la qualité des produits et même des risques de sécurité qui entravent le développement sur le marché. La solution à ce problème est l'investissement dans le développement de la main-d'œuvre telle que la création de centres de formation, la collaboration avec les établissements universitaires et l'amorçage de ces technologies d'automatisation qui minimisent la dépendance à l'égard de la main-d'œuvre manuelle tout en permettent une établissement standard cohérent.

Les idées régionales du marché de la viande de poulet désossée.

• Amérique du Nord

C'est l'Amérique du Nord qui prend la position la plus élevée pour le marché des viande de poulet désespéré des désespliés bénéficiant de la technologie de la culture de la volaille moderne, de grandes installations de production commerciale et d'une forte demande de protéines orientées vers la commodité. Au total, le marché américain des viande de poulet désespérée des États-Unis est au cœur de cette domination, car le marché se concentre spécifiquement sur les produits de poulet sans antibiotiques et biologiques chez les consommateurs soucieux de leur santé. Ses puissants réseaux de commerce de détail et de restauration, associés à une adoption accrue des plateformes d'épicerie en ligne, ont encore renforcé ce marché aux États-Unis et ajouté de manière significative à la pertinence du leadership de cette région sur le marché.

• Europe

L'Europe est l'un des principaux domaines du marché des viandes mondiales de poulet désossées, qui met l'accent sur la production de manière durable en ce qui concerne le bien-être animal et les protéines de haute qualité. L'Allemagne, la France et le Royaume-Uni font partie des pays qui constituent les principaux acteurs et sont liés par des réglementations strictes sur la qualité et la traçabilité des aliments. Les viandes éthiques et biologiques sont les préoccupations continues du consommateur européen, c'est pourquoi ils demandent du poulet en plein air. L'accent mis dans la région sur l'innovation dans les techniques agricoles, associés à la durabilité environnementale, assurerait une croissance constante et ferait de l'Europe un marché attrayant pour la viande de poulet désossée de haute qualité dans le reste du monde.

• Asie

Le continent d'Asie représente désormais un segment de partage de marché de la viande de poulet désespéré de développement désossé pour la viande de poulet désossée, compte tenu de la taille de la population, de l'amélioration des revenus et de la transition de la consommation de l'amidon aux aliments riches en protéines. Cela a été soutenu par la majorité des pays de population comme la Chine, l'Inde et le Japon, où ils servent de principaux producteurs et consommateurs de ce produit alimentaire unique en offrant une main-d'œuvre bon marché pour des économies d'échelle. Ceci agit davantage vers l'urbanisation et la croissance de nouvelles chaînes de restaurants à service rapide qui propulsent davantage la demande de consommation de viande de poulet désossée.

Jouants clés de l'industrie

"Les principaux acteurs de l'industrie stimulent la croissance du marché des viande de poulet désossé par désossé grâce à l'innovation."

Les principaux acteurs du marché des viande de poulet désossé pour les désosses tels que JBS Foods, Tyson Foods, Cargill, BRF S.A. et Mountaire Farms stimulent l'innovation. Ces acteurs optimisent les technologies de production et de traitement, ainsi que la qualité et la durabilité, pour apporter des coupes de poulet à leurs clients. Ils fournissent un réseau en expansion et des solutions de marque pour satisfaire l'exigence de la commodité et de la santé des consommateurs.

Liste des sociétés de viande de poulet trop désossées.

• JBS Foods (Brésil)
• Tyson Foods (États-Unis)
• Cargill (États-Unis)
• BRF S.A. (Brésil)
• Mountaire Farms (États-Unis)

Développement clé de l'industrie

"Les principaux développements de l'industrie améliorent la croissance du marché de la viande de poulet détenu par les désagréments grâce à l'innovation."

Juillet 2021:Tyson Foods a commencé à lancer ses nouveaux produits de poulet à base de plantes sous la marque "surélevée et enracinée" d'ici juillet 2021, avec l'intention de répondre à la demande de protéines alternatives. À ce stade, les efforts de l'entreprise ont été guidés vers l'atteinte des flexitaires qui étaient respectueux de l'environnement et voulaient des alternatives à la viande. Parallèlement à l'expression de renforcement du marché, la diversification du marché par Tyson Foods a également ajouté à ses thèmes de durabilité et d'innovation pour une croissance future dans le domaine des protéines.

Reporter la couverture

L'étude englobe une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs sur le marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles qui peuvent avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Ce rapport de recherche examine la segmentation du marché en utilisant à la fois des méthodes quantitatives et qualitatives pour fournir une analyse approfondie qui évalue également l'influence des perspectives stratégiques et financières sur le marché. De plus, les évaluations régionales du rapport tiennent compte de l'offre et de la demande dominantes qui ont un impact sur la croissance du marché. Le paysage concurrentiel est méticuleusement détaillé, y compris les actions d'importants concurrents du marché. Le rapport intègre des techniques de recherche non conventionnelles, des méthodologies et des stratégies clés adaptées à l'ampleur du temps prévu. Dans l'ensemble, il offre des informations précieuses et complètes sur la dynamique du marché professionnellement et compréhensible.