Taille du marché du bacon et du jambon, part, croissance et analyse de l'industrie, par type (Ham, Bacon), par application (alimentation, vente au détail) et prévisions régionales jusqu'en 2033

Présentation du rapport sur le marché du bacon et du jambon

Le marché du bacon et du jambon était évalué à 44735 millions USD en 2024 et devrait atteindre 46121,8 millions USD en 2025, passant à 59146,4 millions USD d'ici 2033, avec un TCAC de 3,1% au cours de la période de prévision.

Le bacon et le jambon sont des articles de porc bien connus ravi dans le monde entier pour leurs saveurs particulières et leurs applications adaptables dans les plats culinaires. Le bacon est produit en utilisant différentes coupes de porc, normalement du ventre, et est restauré et fumé pour favoriser son goût et sa surface de marque. C'est un aliment de base dans les repas du matin et les sandwichs, estimé à sa surface fraîche et à sa riche saveur. Ham, encore une fois, est obtenu de la jambe arrière du cochon et est également restauré et fréquemment fumé. Il a tendance à être servi cuit ou non cuit, et est utilisé dans un grand nombre de plats, des fêtes occasionnelles aux sandwichs réguliers. Les deux articles sont bien établis dans les styles de cuisson conventionnels et continuent d'être fondamentaux pour manger moins de glucides.

Le marché du bacon et du HAM a progressé fondamentalement, avec les développements en cours de stratégies et l'élargissement de l'intérêt des acheteurs pour les variétés alimentaires réconfortantes qui ont un impact sur les modèles. La région est représentée par un mélange de stratégies de création de haute qualité et modernes, en prenant particulièrement soin de différentes inclinations de acheteurs. Alors que Bacon reste une décision bien connue pour son avantage et son goût, Ham offre une flexibilité et est fréquemment lié à des événements heureux et uniques. Le développement du marché est motivé par l'utilisation croissante des viandes manipulées, le travail sur les propensions alimentaires et l'étendue d'assortiment de contributions aux articles.

 

Impact Covid-19

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande inférieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché et à la demande de retour aux niveaux pré-pandemiques.

La pandémie du coronavirus a affecté de manière significative le marché du bacon et du jambon, provoquant des perturbations dans les chaînes d'approvisionnement et influençant la conduite des acheteurs. Les verrouillage et les limitations ont provoqué de brèves terminaisons des usines de manipulation, ce qui a influencé la création et la circulation. Dans tous les cas, la pandémie a également accéléré la transition vers les achats en ligne pour la nourriture et les intérêts élargis pour les sources de nourriture préparées et avantageuses, y compris le bacon et le jambon. Alors que les phases sous-jacentes de la pandémie ont vu un dunk d'utilisation en raison de tâches de restauration diminuées, l'expansion qui en résulte dans la cuisine et l'utilisation du développement du marché récupéré. La pandémie a souligné l'exigence de polyvalence et de progression du réseau de magasins dans les contributions des articles pour s'adapter à l'évolution des besoins des acheteurs.

Dernières tendances

"Ascension du bien-êtrepour stimuler la croissance du marché"

Une énorme tendance sur le marché du bacon et du jambon est l'ascension des progrès des articles de bien-être. Les acheteurs recherchent progressivement des choix qui s'alignent avec leurs objectifs de bien-être et de santé, ce qui a suscité l'amélioration des articles de bacon et de jambon sans gras à faible teneur en matières grasses. Cette tendance reflète un changement plus étendu vers de meilleurs modèles alimentaires et l'intérêt pour les marques alimentaires plus propres et plus simples. Les producteurs répondent en reformulant des éléments pour réduire les substances supplémentaires destructrices et améliorer les profils nourrissants, en prenant particulièrement soin d'un fragment en développement de clients conscients de bien-être.

Segmentation du marché du bacon et du jambon

Par type

Sur la base du type, le marché mondial peut être classé en jambon, bacon.

• Ham: Ham est un élément de porc flexible produit à l'aide de la jambe arrière du cochon, qui peut être restauré à sec ou humide. Le système de soulagement donne des saveurs indubitables et des caractéristiques de sauvegarde, permettant au jambon d'être ravi de différentes structures comme entières, coupées ou coupées en dés. C'est la plupart du temps utilisé dans les fêtes régulières et les événements uniques, avec des variétés telles que Nation Ham, City Ham et Winding Cut Ham. L'intérêt pour HAM est motivé par son riche profil de saveur et sa flexibilité dans diverses applications culinaires.

• Bacon: Le bacon est régulièrement produit en utilisant l'intestin du cochon et est connu pour sa saveur et sa surface particulières, accomplies par un cycle de restauration et de tabagisme. Il est généralement consommé dans différentes structures, y compris les bandes, les lardons et les bits de bacon. L'ubiquité de Bacon est alimentée par sa flexibilité et le modèle de développement de l'intégration dans différents plats passés à un petit-déjeuner habitué. Les développements de la création de bacon, par exemple, des choix de graisse diminués et des profils de saveurs extraordinaires, augmentent son attitude pour une base plus étendue des acheteurs.

Par demande

Sur la base de l'application, le marché mondial peut être classé en restauration alimentaire, au détail.

• FoodService: La zone de service alimentaire enveloppe des fondations comme les cafés, les bistros et les administrations de restauration qui utilisent du bacon et du jambon dans leurs menus. Cette partie a vu des écarts en raison de l'évolution des propensions à l'acheteur et des circonstances monétaires, mais elle reste un énorme moteur d'intérêt. L'ascension de festins détendus et de motifs de cuisine luxueux a provoqué une utilisation élargie de grands articles de bacon et de jambon dans les manifestations culinaires, améliorant l'expérience alimentaire et augmentant le développement de la vitrine.

• Retail: Le fragment de vente au détail intègre les supermarchés, les magasins généraux et les détaillants en ligne où les articles de bacon et de jambon sont vendus directement aux acheteurs. Cette portion bénéficie du confort des articles préalables et d'un grand nombre de choix, notamment la gloire et les choses de qualité supérieure. Le développement des entreprises Internet et l'évolution des propensions d'achat ont en outre aidé la zone de vente au détail, les acheteurs achetant progressivement des articles de bacon et de jambon en ligne pour l'hébergement et l'assortiment.

Facteurs moteurs

"Intérêt croissant des acheteurs pour les choix alimentaires avantageux Pour augmenter le marché"

L'un des moteurs essentiels du développement du marché dans la croissance du marché du bacon et du jambon est l'intérêt croissant des acheteurs pour les choix alimentaires avantageux et prêts à manger. Des modes de vie occupés et une inclinaison en développement pour les arrangements de fête rapides ont provoqué une utilisation plus élevée de viandes manipulées comme le bacon et le jambon. Le confort de ces articles, réunis à leur flexibilité dans la cuisine, maintient l'extension du marché alors qu'ils s'occupent des acheteurs à la fois des acheteurs pancrés dans le temps et de ceux qui recherchent de délicieuses augmentations à leurs dîners.

"Étendant la portée des progrès des articles sur le marché Pour agrandir le marché"

Un autre moteur critique est l'étendue de la portée des progrès et des contributions des articles à l'intérieur du marché du bacon et du jambon. Les producteurs présentent de nouvelles saveurs, de meilleures autres options et des articles spécialisés pour attirer une base d'acheteurs plus étendue. L'accent mis sur le bien-être des plans et des frais de dépense consiste à améliorer la part de marché du bacon et du jambon en engageant le bien-être des acheteurs conscients et ceux qui recherchent des rencontres culinaires spéciales. Ce modèle s'ajoute au développement général et aux éléments fardés du marché.

Facteurs de contenus

"Examen croissant sur les ramifications de bien-être de la consommation de viandes transforméespour potentiellement entraver la croissance du marché"

Un test significatif confronté au marché du bacon et du jambon est l'examen croissant sur les ramifications de bien-être de la consommation de viandes transformées. Développer la pleine conscience des chances de bien-être potentiels liées à l'utilisation maximale des nitrates, du sodium et des graisses immergées a provoqué des tensions administratives et une alerte de l'acheteur. Cet examen peut influencer le développement du marché, car les acheteurs peuvent se déplacer vers de meilleures autres options ou réduire leur admission de viandes manipulées, présentant des défis pour que les fabricants traitent les inquiétudes du bien-être tout en suivant les réclamations des articles.

Bacon and Ham Market Regional Insights

Le marché est principalement séparé en Europe, en Amérique latine, en Asie-Pacifique, en Amérique du Nord et au Moyen-Orient et en Afrique

 

 

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"L'intérêt élevé des acheteurs d'Amérique du Nord pour renforcer la croissance du marché"

En Amérique du Nord, en particulier aux États-Unis, le marché du bacon et du jambon rencontre un développement critique, tiré par les intérêts élevés des acheteurs et les principaux domaines de force et de capacités. La région bénéficie d'une industrie des services alimentaires profondément ancrée et d'une portée différente de choix de vente au détail, ajoutant à la part de marché élargie. En outre, les développements dans les contributions des articles et les procédures publicitaires s'occupent de faire progresser les inclinations des clients, renforçant davantage la situation de la région sur le marché mondial.

Jouants clés de l'industrie

"Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché par l'innovation et l'expansion du marché"

À l'intérieur du puissant marché du bacon et du jambon, les acteurs cruciaux de l'industrie stimulent les progressions critiques, la conduite des progrès et la culture de la prolongation. Ces participants vitaux montrent une compréhension profonde des complexités du marché et affichent une capacité clé à répondre aux demandes en développement des acheteurs. Leur obligation envers la grandeur, réunie avec des arrangements créatifs, pousse l'entreprise à des progrès extraordinaires dans les contributions des articles et le développement du marché.

Liste des acteurs du marché profilé

• JBS (Brésil)
• WH Group Limited (Chine)
• Kraft Heinz (États-Unis)
• Tyson Foods (États-Unis)
• Perdue Farms Inc (États-Unis)
• Hormel Foods (États-Unis)
• Groupe OSI (États-Unis)
• Seaboard (États-Unis)
• Grand-Salumilici Italiani (Italie)
• BRF S.A (Brésil)
• Groupe Tönnies (Allemagne)
• Fresh Mark (États-Unis)
• Karro Food (Royaume-Uni)
• Foster Farms (États-Unis)
• Theo Bauwens NV (Belgique)

Les acteurs clés de l'industrie sur le marché du bacon et du jambon

JBS (Brésil):

JBS est l'une des plus grandes sociétés de transformation de la viande au monde, avec une présence significative sur le marché du bacon et du jambon. La société traite plus de 25 millions de porcs par an, fournissant une large gamme de produits de porc transformés, y compris le bacon et le ham, aux marchés mondiaux. Avec des installations de transformation avancées en Amérique du Nord, en Amérique du Sud et en Europe, JBS a élargi sa gamme de produits pour répondre à la demande croissante des consommateurs de produits de porc premium et prêts à manger.

WH Group Limited (Chine):

WH Group Limited est la plus grande entreprise de porc dans le monde, avec un fort pied sur le marché du bacon et du jambon par le biais de sa filiale, Smithfield Foods. La société traite plus de 30 millions de porcs par an, garantissant un approvisionnement cohérent en produits de bacon et de jambon de haute qualité. WH Group a investi massivement dans l'innovation et l'automatisation des produits, ce qui a entraîné une augmentation des ventes de produits HAM d'environ 2% par an. Les opérations couvrant la Chine, les États-Unis et l'Europe, le groupe WH continue de dominer le secteur du porc transformé avec un vaste réseau de distribution et des offres de produits premium.

Développement industriel

2022: réduction du bacon de sodium et du jambon:Quelques fabricants alimentaires importants ont présenté des articles de bacon et de jambon avec une teneur en sodium essentiellement. Cette décision a été motivée par l'élargissement de l'intérêt des acheteurs pour de meilleurs choix et le développement de l'attention aux impacts négatifs du bien-être de l'admission inutile en sodium.

Reporter la couverture

L'étude englobe une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs sur le marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles qui peuvent avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Le rapport de recherche plonge sur la segmentation du marché, en utilisant des méthodes de recherche qualitatives et quantitatives pour fournir une analyse approfondie. Il évalue également l'impact des perspectives financières et stratégiques sur le marché. En outre, le rapport présente des évaluations nationales et régionales, compte tenu des forces dominantes de l'offre et de la demande qui influencent la croissance du marché. Le paysage concurrentiel est méticuleusement détaillé, y compris les parts de marché de concurrents importants. Le rapport intègre de nouvelles méthodologies de recherche et des stratégies de joueurs adaptées au délai prévu. Dans l'ensemble, il offre des informations précieuses et complètes sur la dynamique du marché de manière formelle et facilement compréhensible.