Taille du marché des graisses de lait anhydre (huile de beurre), part, croissance et analyse de l'industrie, par type (conventionnel, biologique), par application (hors ligne, en ligne) et prévisions régionales jusqu'en 2033

Présentation du marché des graisses de lait anhydre (huile de beurre)

La taille mondiale du marché des graisses de lait anhydre (huile de beurre) était de 3,70 milliards USD en 2024 et devrait toucher 10,86 milliards USD d'ici 2033, présentant un TCAC de 12,69% au cours de la période de prévision. 

Le marché des graisses de lait anhydre (huile de beurre) est également un segment important de l'industrie laitière où ses utilisations sont relativement promiscuites dans les aliments, la confiserie et les produits pharmaceutiques. La graisse de lait anhydre est un produit laitier concentré, contenant une teneur élevée en graisses et profitant d'une durée de conservation relativement longue et en ajoutant de la valeur aux aliments. Ce type est souvent utilisé dans les aliments transformés, les produits au four et la fabrication de chocolats en raison de leur stabilité et de leur facilité de stockage. La croissance du marché est en hausse en raison du changement de consommation vers des produits laitiers de meilleure qualité, la tendance des aliments de commodité et l'élargissement de l'utilisation dans les produits de confiserie premium. De plus, l'augmentation de la base de population du monde entier et les améliorations des revenus par habitant, principalement dans les pays en développement, ont mis davantage l'accent sur l'ajout de produits à valeur ajoutée tels que l'huile de beurre. Cependant, il existe des problèmes tels que la durabilité et les préoccupations pour les implications pour la santé qui rendent le marché moins extensible en plus de la disponibilité des produits végétaux.

Impact Covid-19 

Le marché des graisses de lait anhydre (huile de beurre) a eu un effet négatif en raison d'une perturbation de la chaîne d'approvisionnement pendant la pandémie Covid-19

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande inférieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par l’augmentation du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché au niveau des niveaux pré-pandemiques.

Une analyse de cette part de marché des graisses de lait anhydre (huile de beurre) révèle que la pandémie de Covid-19 covid-19 en cours a eu un effet profond sur ses opérations en raison de la perturbation des chaînes d'approvisionnement, de la baisse de l'utilisation industrielle et des restrictions sur les exportations et les importations mondiales. Les restrictions Covid-19 telles que les verrouillage et l'interdiction des voyages ont affecté le transport des matières premières et les produits finis, d'où les interruptions de la chaîne d'approvisionnement. Une réduction des portions de nourriture en particulier les restaurants, les hôtels et les entreprises de restauration ont directement entraîné une réduction de la demande d'huile de beurre. À l'inverse, l'abordabilité des clients a réduit les marchandises, ainsi que la modification de leur tendance de dépenses aux nécessités qui ont affecté les ventes au détail. Les restrictions dans les pays exportateurs qui sont les principaux acteurs de la production laitière ont approfondi les problèmes du marché des zones d'importation. Cependant, Covid-19 a prouvé l'importance des chaînes d'approvisionnement plus robustes sur le marché et des réseaux multiples pour sa distribution.

Dernière tendance

"Demande croissante de produits biologiques et durables de graisse de lait anhydre (huile de beurre) pour stimuler la croissance du marché"

La tendance actuelle émergeant sur le marché des graisses de lait anhydre (huile de beurre) est celle qui appelle à l'utilisation de produits biologiques et socialement responsables. Alors que le consommateur prend plus conscience de la santé et de l'environnement, l'huile de beurre biologique qui est sans additifs synthétiques et pesticides reçoit lentement l'attention. En outre, les acheteurs soucieux de la durabilité veulent des produits du lait qui se proviennent durablement ou des produits produits en utilisant des approches durables de la production. Cette tendance aide les producteurs à adopter des étiquettes comme USDA organiques et à attirer leur attention sur la réduction des émissions pour répondre aux préférences des consommateurs.

Segmentation du marché des graisses de lait anhydre (huile de beurre)

Par type

Sur la base du type, le marché mondial peut être classé en convention

• Conventionnel: Cela comprend l'huile de beurre produite en utilisant une pratique agricole régulière, l'huile de beurre commune en raison de son accessibilité et de son bon marché.
• Organique: Ce type est obtenu à partir de lait non conservé qui ne contient pas de produits chimiques ou d'hormones, ce qui le rend souhaitable par les consommateurs conscients et soucieux de l'environnement.

Par demande

Sur la base de l'analyse de l'industrie, le marché mondial peut être classé en ligne hors ligne

• Offline: Cela comprend des plates-formes conventionnelles telles que les supermarchés, les hypermarchés et les magasins spécialisés permettant une touche physique et un achat immédiat.
• En ligne: les maisons, les consommateurs ont un temps facile à acheter de l'huile de beurre dans le confort de leurs maisons, de diverses plates-formes de commerce électronique allant de diverses plates-formes de commerce électronique britanniques à ceux situés à l'étranger, avec divers types d'huile de beurre disponibles sur le marché, à des prix compétitifs.

Dynamique du marché

La dynamique du marché comprend des facteurs de conduite et de retenue, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.                  

Facteurs moteurs

"Demande croissante d'aliments transformés et premiumPour augmenter le marché"

Les facteurs qui poussent le marché des graisses de lait anhydre (huile de beurre) comprennent des facteurs tels que les préoccupations concernant les besoins en produits alimentaires transformés et premium. Par conséquent, l'huile de beurre est largement appliquée dans la fabrication de produits de boulangerie et de confiserie, ainsi que des plats prêts à manger en raison de sa consistance crémeuse, de sa capacité à améliorer le goût et la stabilité prolongée des étagères. Alors que le consommateur adopte de plus en plus la commodité et se livre à des collations et des friandises supplémentaires, il y aura une demande plus importante de haute qualité comme la graisse de lait anhydre. Cette tendance est évidente dans nos zones urbaines où il y a tellement d'activités, que les gens considèrent les aliments de commodité. De plus, il est utilisé dans les chocolats haut de gamme et les aliments gastronomiques qui sont conformes aux tendances émergentes des consommateurs avec une expérience de luxe avec les produits alimentaires, ce qui stimule ainsi la croissance du marché.

"L'élargissement de l'industrie laitière mondiale pour agrandir le marché"

L'augmentation de la production de produits laitiers dans le monde entier est l'autre facteur qui exerce une pression sur la croissance du marché des graisses de lait anhydre (huile de beurre). L'agriculture laitière a augmenté au fil des ans en raison du développement de la technologie de traitement, et de la chaîne d'approvisionnement, ce qui signifie que les clients peuvent désormais accéder facilement à l'huile de beurre. L'urbanisation, l'augmentation du revenu disponible et de la population dans les pays de la nouvelle économie mondiale ont tous contribué à une forte demande d'ingrédients laitiers dans les aliments et les boissons, les produits de soins personnels et les produits pharmaceutiques. De plus, il y a eu une tendance croissante dans les produits laitiers fonctionnels, qui sont améliorés avec d'autres nutriments, étendant les perspectives de commercialisation de la graisse de lait anhydre dans les produits axés sur la santé.

Facteur d'interdiction

"La concurrence des alternatives à base de plantes entrave la croissance du marché"

Le marché des graisses de lait anhydre (huile de beurre) présente une grande menace sous la forme des huiles au beurre à base de plantes. Les produits végétaliens, en particulier le beurre végétalien, l'huile de noix de coco, ainsi que les graisses non laitières supplémentaires vulgateurs, car les clients pensent davantage à leur santé et à leurs habitudes envers la nature. Ces alternatives sont considérées comme en meilleure santé et moins dommageables pour l'environnement; Par conséquent, ils gagnent plus de parts de marché au sein des jeunes et des consommateurs spéciaux de régime. Ce changement de demande et un changement qui en résulte dans la structure du marché des huiles alimentaires représente une menace pour les producteurs d'huile de beurre qui s'appuyaient depuis longtemps sur les volumes du marché intérieur, car ils doivent s'adapter ou modifier leur gamme de produits afin de maintenir la part de marché.

Opportunité

"La demande croissante de produits biologiques et premium pour créer des opportunités pour le produit sur le marché"

Le marché des graisses de lait anhydre (huile de beurre) détient un bon potentiel de croissance dans la tendance croissante des produits biologiques et de fins supérieures. Le consommateur est dans de nombreux cas exigeant des produits laitiers qui ne contiennent en effet pas de conservateurs artificiels et sont produits à partir de lait de qualité à partir d'animaux élevés par des normes appropriées. De plus en plus d'entreprises développent des certifications organiques et des lignes de production axées sur la durabilité comme facteurs d'achat influents. En outre, la croissance de la consommation moderne de produits de confiserie des primes, des aliments gastronomiques et des aliments améliorés et fonctionnels en matière de santé développe un marché favorable pour les fabricants d'huile de beurre. Cet aspect signifie que les producteurs ont une meilleure chance de monopoliser le marché tout en satisfaisant la mission du consommateur riche et des amateurs de nature.

Défi

"La volatilité des prix des matières premières pourrait être un défi potentiel pour les consommateurs"

Le principal problème du marché des graisses de lait anhydre (huile de beurre) est la fluctuation des prix des matières premières, en particulier le lait. Les variations saisonnières des taux de production de lait grâce à des instabilités climatiques et politiques sont d'autres véritables risques de coût de production. De plus, il y a des coûts de transport pour le transport des intrants tels que l'énergie pour traire et nourrir les bovins laitiers dont les prix ont également augmenté. Pour les fabricants, ces changements de prix en flèche et parfois fluctuants sont efficaces pour restreindre les prix et la rentabilité, en particulier dans les marchés axés sur les consommateurs. La résolution de ce problème appelle à garantir de meilleures pratiques d'approvisionnement ainsi qu'à conclure des accords de partenariat à long terme avec les fournisseurs et éventuellement à trouver d'autres sources de revenus pour réduire les risques financiers.

MARCHE DE MISE ANHYDRE (Huile de beurre) Informations régionales

• Amérique du Nord

Le rôle de premier plan sur le marché est occupé par l'Amérique du Nord en raison de la nécessité d'une qualité supérieure et d'une graisse de lait anhydre fonctionnelle (huile de beurre). Cela facilite la possibilité de prête à être prêt et la région possède la meilleure industrie laitière dans les technologies de traitement mondiales qui fournissent également des fournitures de qualité. Les plus grands consommateurs qui ont révélé un penchant pour le produit sont le marché américain des graisses de lait anhydre (huile de beurre), en particulier pour les aliments transformés, les produits de boulangerie et les confiseries gastronomiques qui contiennent l'huile de beurre. De plus, en raison de l’augmentation de la conscience des consommateurs sur les produits biologiques et propres, les acteurs du marché ont de nouvelles opportunités à se développer. Les facteurs de croissance du marché connexes dans la région comprennent les principaux acteurs de l'industrie tels que les supermarchés et les plateformes de commerce électronique qui établissent une structure de marché robuste en Amérique du Nord.

• Europe

Le marché est le plus développé en Europe en raison de ses fortes racines dans les produits laitiers et de la consommation élevée par habitant de produits laitiers. La majeure partie de l'exportation d'huile de beurre provient de pays développés tels que la France, l'Allemagne et les Pays-Bas en termes de technologies de l'agriculture laitière et de production respectueuse de l'environnement. L'un des segments de production les plus importants est la cuisson et la confiserie, car la population de la région a toujours mis l'accent sur l'utilisation de l'huile de beurre dans la cuisson. De plus, la demande croissante des Européens de produits biologiques et de produits exempts d’organismes génétiquement modifiés est également bien servi par la région. Les joueurs européens facilitent l'offre de haute qualité et de la sécurité à ses clients; La région de l'Europe a un avantage avec le potentiel d'exportation vers d'autres continents.

•  Asie

En ce qui concerne la zone géographique, l'Asie est en train de devenir le marché avec la consommation de graisses de lait anhydre la plus élevée (huile de beurre) en raison du processus d'urbanisation et de croissance de la population du niveau de revenu de la population. Des endroits tels que la Chine, l'Inde ainsi que le Japon, il y a une demande de demande de plats transformés et de commodité qui utilisent considérablement l'huile de beurre. La population explosive de la classe moyenne et la demande croissante de boulangerie de style occidental et de biens de confiserie expliquent également cette croissance du marché. Non seulement cela, la disponibilité du site e-commercial a également augmenté la disponibilité de l'huile de beurre pour les consommateurs. Néanmoins, des facteurs comme ceux-ci, contenant l'offre de lait oscillative et un environnement réglementaire variable entre les régions mondiales, appliquent une grande pression pour les adaptations du côté des acteurs du marché.

Jouants clés de l'industrie

"Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché par l'innovation et l'expansion du marché"

Jouants clés de l'industrie Sur le marché des graisses de lait anhydre (huile de beurre) se trouvent le groupe coopératif Fonterra qui exporte des produits laitiers, Arla Foods dont les produits sont durables et biologiques, et les ingrédients de Glanbia qui propose des produits laitiers fonctionnels et premium à valeur ajoutée. Royal Frieslandcampina est un autre cours d'eau important en raison du grand nombre de produits laitiers produits. D'autres incluent Dairly Farmers of America, Land O’Lakes et Saputo Inc avec une orientation régionale et internationale sur le marché. Ces titans de l'industrie continuent de s'appuyer sur des choses telles que les technologies supérieures et les réseaux de canaux efficaces pour se maintenir.

Liste du meilleur marché des graisses de lait anhydre (huile de beurre)

• Interfood Corp. (Pays-Bas)
•  Numidia BV (Pays-Bas)
•  Groupe Uelzena (Allemagne)
•  UGA Group (U.A.E)

Développement clé de l'industrie

En septembre 2024: Le groupe coopératif de Fonterra a introduit un portefeuille de produits de graisse de lait anhydre biologiques pour répondre à l'intérêt croissant des consommateurs pour les étiquettes durables et propres. Cette évolution concerne la vision de l'entreprise pour fonctionner comme une entreprise durable et innovante avec des parts de marché plus larges en particulier dans les segments premium en Amérique du Nord, en Europe et sur le marché asiatique.

Reporter la couverture

Le marché mondial des graisses de lait anhydre (huile de beurre) augmentera régulièrement dans les années à venir en raison de la demande croissante de spécialités laitières dans les produits de boulangerie, de confiserie et de segments alimentaires transformés à travers le monde. Les principaux moteurs de cette croissance sont; Demande accrue en produits de haute qualité et biologiques, la population croissante à revenu moyen dans les économies en croissance et l'innovation dans la transformation du lait. Néanmoins, les défis futurs tels que le volontarisme et les coûts de matières premières imprévisibles ou la concurrence provenant d'autres sources de protéines végétales ou une législation régionale variable pourraient agir comme des menaces. Les parties prenantes s'engagent de plus en plus dans la recherche et le développement de nouveaux produits et autres innovations de production, acheter des matériaux verts et explorer de nouveaux canaux qui peuvent aider à débloquer des opportunités de croissance. Ce facteur rend le marché adapté à l'avenir pour répondre à la demande des consommateurs pour l'étiquette dite, la santé et la durabilité propres. Il est très compétitif en même temps que les principaux acteurs de l'industrie continuent d'améliorer leurs positions sur le marché grâce à l'incorporation de technologies et de partenariats efficaces dans l'arène internationale.